שבלולי נוטלה ... מבצק שמרים ללא ביצים

תקציר המתכון: שבלולי נוטלה ליגה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 40, זמן הכנה: 50 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 100 גרם חמאה קרה
• 1 ורבע כוס חלב פושר
• קורט קורט מלח
• חצי כוס סוכר
• 1 כף שמרים יבשים
• 3 וחצי כוס קמח

למלית

• 1 קופסא נוטלה

לסירופ

• 4 כוס סוכר
• חצי כוס מים רותחים

אופן הכנה

1. לשים בקערת מיקסר קמח מנופה להוסיף שמרים ולערבב ואז להוסיף סוכר ומלח ולערבב להפעיל את המיקסר עם וו לישה למהירות נמוכה ולהוסיף חמאה קרה חתוכה לקוביות ואת החלב בהדרגה...ולערבל לקחת את הבצק על שיש מקומח לא הרבה ולעגל לכדור בצק ולהניח להתפיח שעה. לחלק ל3 כדורים כל כדור לפתוח בעזרת מערוך מקומח למרוח נוטלה. וחתוך רצועות לאורך לגלגל כל רצועה וטיפה למעוך ולסדר בתבנית תנור על גבי נייר אפייה להפעיל תנור על 180 מעלות 10 דקות מראש ולאפות למשך 40 עד 45 דקות... בסוף לקחתי כוס עם חצי כוס מים רותחים ו4 כפות סוכר ומרחתי על השבלולים .