באגטים

תקציר המתכון: ממש כמו במאפיות

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 7, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח
• 2 כף שמרים
• 3 כוס מים חמים
• 2 כף סוכר
• 1 כף מלח

אופן הכנה

1. מערבבים מים עם שמרים, משאירים 10 דקות להתססה, מוסיפים בהדרגה קמח מלח וסוכר, לשים טוב עד לקבלת בצק רך ונעים, מתפיחים שעה, לשים שוב ומתפיחים חצי שעה נוספת.

2. מחלקים את הבצק לשבעה כדורים שווים, מגלגלים כל כדור לנקניק ומחדדים קצוות,וכך עם שאר הכדורים, מניחים בתבנית באגטים, בעזרת סכין חדה חורצים פסים לאורך הבאגט, מרססים מעט שמן מעל,מתפיחים רבע שעה ולאפות 220 מעלות עד להזהבה.