לחמניות מתוקות

תקציר המתכון: ניתן להכין 2 חלות/ כמה לחמניות קטנות. אני נוהגת להכין לחמניות בתבנית קאפקייק ואז הצורה נשמרת אחידה.

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 וחצי כוס מים פושרים-חמימים
• רבע כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס סוכר
• 1 כף תמצית וניל
• 1 יחידה ביצה
• 2 כף שמרים יבשים
• 5 כוס קמח
• חצי כוס שמן

לסירופ

• חצי כוס סוכר
• חצי כוס מים

לציפוי

• 1 יחידה ביצה
• 1 חופן שומשום

אופן הכנה

1. שמים את כל החומרים בקערה מלבד המים, מערבבים, מוסיפים את המים בהדרגה ולשים לבצק רך וחלק

2. מתפיחים למשך שעתיים במקום חם.

3. מכינים עיגולים בגודל של כדור פינג פונג ושמים בתבניות קאפקייק

4. מורחים בביצה ומפזרים שומשום. ואופים בחום °180 עד השחמה.

5. מכינים את הסירופ: מרתיחים מים וסוכר על הגז. ואז מבשלים עוד 5 דקות על להבה נמוכה.

6. שהלחמניות יוצאות מהתנור, מורחים כל לחמנייה בסירופ הסוכר.