מוח חריף

תקציר המתכון: לאוהבי חריף!

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 מוח
• 1 כוסברה
• 4 שום
• 6 פלפל חריף סודניה
• 1 פפריקה
• 1 מלח
• 1/2 שמן
• 3 מים

אופן הכנה

1. מפשירים את המוח, מנקים טוב, שוטפים וחותכים לחתיכות.

2. מסדרים בסיר רחב, מוסיפים תבלינים, שום, פלפלים, שמן, מים, מפזרים מעל כוסברה, מבשלים כ חצי שעה או עד שהרוטב מסמיך..