חלה מדהימה

תקציר המתכון: חלה אליפות! מצליחה בכל פעם! אפשר להכין מהבצק גם פוקאצ'ות.

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח רגיל
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 2.5 כוס מים פושרים
• 1 כף מלח
• חצי כוס שמן קנולה
• 1 כף אבקת אפייה

אופן הכנה

1. לנפות קמח, להוסיף שמרים, סוכר ואבקת אפייה - לערבב ולהוסיף בהדרגה מים פושרים ושמן תוך כדי הלישה. ללוש בערך 7 דקות.

2. להוסיף מלח לקראת סוף הלישה כך הבצק נשאר רך. ללוש עוד 3 דקות.

3. להטפיח שעה כשהקערה מכוסה ניילון ומעל מגבת חמימה.

4. להוציא אוויר מהבצק בטפיחת אגרוף, לחלק לעיגולים וליצור חלות.

5. למרוח בביצה טרופה, לפזר שומשום ולהכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 35 דקות.

6. בתיאבון ♥