לןגן

פרלינים

מאת: מלי מאירוב, פורסם: 25/03/2015 | 11:46
פרלינים

תקציר המתכון: פרלינים כאלה עוד לא אכלתם

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לתבנית של 15 פרלינים סיליקון...להמיס 100 גרם שוקולד בבן מארי...שהשוקולד נמס וחם להוריד מהגז ולהוסיף 50 גרם שוקולד מריר קצוץ ולערבב...למלאות את התבנית ואת כל השקעים ולהפוך חזרה לתוך הקערה שהשוקולד יינזל ויישאר רק קעריות....לנקות מסביב ולהקפיא....להוציא לאחר חצי שעה ולמלא.. או בקרם וניל קנוי או בחמאת בוטנים או בריבת חלב.. או בממרח חלבה או בממרח נוגט...להשאיר קצת מקום ולהקפיא שנית לחצי שעה...לחמם עוד קצת את השוקולד שנותר...ולכסות שוב את התבנית.. להקפיא שוב לשעה.. ולחלץ את הפרלינים...