🍫 עוגת קרמבו הכי טעימה שיש

תקציר המתכון: טעימה וקלה להכנה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 🍫 עוגת קרמבו הכי טעימה שיש

לגנאש

• 75 גרם שוקולד חלב
• 150 גרם שוקולד מריר

לקרם

• 500 מ״ל שמנת מתוקה
• ½ כוס חלב
• 1 פודינג וניל

לתחתית

• 3 ביצים L
• ½ כוס סוכר
• ½ כוס שמן
• ½ כוס חלב
• 2 כפות קקאו
• ¾ כוס קמח
• 1 כפית שטוחה אבקת אפייה

אופן הכנה

1. :

2. 1️⃣ מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת קציפה תפוחה ויציבה.

3. 2️⃣ מוסיפים שמן וחלב בהדרגה, במהירות נמוכה.

4. 3️⃣ מוסיפים את שאר חומרי התחתית ומערבלים רק עד לאיחוד.

5. 4️⃣ יוצקים לתבנית משומנת ואופים ב־170° חום עליון־תחתון כ־25 דקות. מצננים לגמרי.

6. 5️⃣ מקציפים שמנת, חלב ופודינג לקרם יציב ומורחים על העוגה.

7. 6️⃣ מקפיאים לפחות שעה.

8. 7️⃣ מכינים את הגנאש: מרתיחים את השמנת המתוקה ממש. שופכים את השמנת הרותחת על השוקולד המריר ושוקולד החלב, ממתינים דקה ומערבבים היטב עד שמתקבל גנאש חלק ומבריק.

9. 8️⃣ יוצקים את הגנאש מעל הקרם ומחזירים למקפיא לשעה נוספת.

10. 9️⃣ מעבירים למקרר להתייצבות ומגישים. 🤎🍫