עוגת גבינה אפויה

תקציר המתכון: עננית מעלפת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 7 ביצים מופרדות
• כוס חדפ חם סוכר
• 750 ג גבינה לבנה
• 2 שמנת של פעם
• 80 ג פודינג וניל
• 80 ג קורנפלור
• להקציף חלבונים עם סוכר הקצפה טובה.
• בינתיים בקערה לערבב את החלבונים יחד עם שאר המצרכים.
• לערבב חזק שלא יהיה גושים.
• לערבב חצי מהחלבונים לקערת הגבינות חזק וטוב, ואת החצי השני בקיפולים בעדינות.
• שמים ברינג/ אני אופה בסיר ג'חנון משומן בחמאה היטב בנדיבות
• מכניסים לתנור שחומם מראש 200• טורבו עם קערת מים רותחים בתחתית התנור. ל20 דק בדיוק.
• אח''כ משנים תכנית לשני פסים 150• לעוד 40 דק.
• לא לפתוח את התנור עד 3 שעות

אופן הכנה