רוטב פטריות משגע

תקציר המתכון: רוטב פטריות עשיר, סמיך ומלא בטעם, שמוכן מחומרי גלם פשוטים והופך כל מנה לחגיגה. מושלם להגשה מעל כיסונים, פסטה, פירה, שניצל או נתח בשר רוטב שתמיד גונב את ההצגה!

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל קצוץ
• סלסלת פטריות שמפיניון
• 1 כפית שום כתוש
• 1.5 כפות קמח
• 1 כוס מים
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית סילאן
• ½ כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף גדושה אבקת מרק
• מעט מלח

אופן הכנה

1. לטגן בצל עד להזהבה.

2. להוסיף פטריות ולטגן עד שינוי צבען.

3. להוסיף שום כתוש, לערבב, להוסיף קמח ולערבב היטב.

4. להוסיף כורכום, מלח, פלפל, מים וסילאן.

5. לבשל כמה דקות עם מכסה עד שהרוטב מסמיך.