בורגול ואטריות

תקציר המתכון: תוספת מעולה לארוחה...

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כוס אטריות דקות
• 2 כוסות בורגול
• בצל בינוני קצוץ דק (לא חובה)
• חצי כוס שמן
• כף מלח
• כפית ראס אל חנות
• כפית פלפל שחור
• חצי כף מרק עוף
• 3 כוסות מים רותחים

אופן הכנה

1. את הבורגול שוטפים היטב בזרם מים ומסננים.

2. מטגנים בצל עם השמן עד הזהבה קלה ומוסיפים את האטריות, מטגנים עד השחמה קלה, מוסיפים את הבורגול המסונן, מתבלים ומערבבים היטב. שופכים מים רותחים ומנמיכים את הלהבה לבינונית ומבשלים כ15-20 דקות.מפוררים בעזרת מזלג מידי פעם.מגישים לצד חזה עוף, פרגית וכו.

3. רצוי לבשל בסיר סוטאז.

4. בהצלחה ובאהבה איילת ❤️