🥔 לביבות פירה במילוי פטריות ובצל.

תקציר המתכון: טעים וקל להכנה

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 📝 מצרכים

ללביבות

• * 4 תפוחי אדמה
• * ביצה אחת (לציפוי)
• * קמח לציפוי
• * שמן לטיגון

למילוי

• * קופסת פטריות שמפיניון, מסוננות וסחוטות היטב
• * ½ בצל, קצוץ
• * 2 בצלים ירוקים, קצוצים
• * 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• * כפית אבקת מרק בצל
• * כפית אבקת מרק פטריות
• * כפית אבקת מרק עוף
• * ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• * כף דבש

אופן הכנה

1. 1. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים מאוד. מסננים, מועכים לפירה חלק ומניחים בצד עד להכנת המילוי.

2. 2. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הבצל והבצל הירוק עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפטריות הסחוטות וממשיכים לטגן עוד כמה דקות.

3. 3. מוסיפים את אבקת מרק הבצל, אבקת מרק הפטריות, אבקת מרק העוף, הפלפל השחור והדבש. מערבבים היטב ומבשלים עוד 2–3 דקות.

4. 4. מסירים מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים היטב. מניחים למילוי להתקרר.

5. 5. לוקחים מעט מהפירה, משטחים בכף היד, מניחים כף קטנה מהמילוי במרכז וסוגרים היטב לצורת כדור או קציצה עגולה.

6. 6. מצפים כל לביבה בקמח, טובלים בביצה טרופה ומטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה יפה.

7. בתיאבון!😋