בשר בקר עם זיתים קל וםשוט להכנה.

תקציר המתכון: בשר וזיתים סיר לכבוד שבת

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• סיר לשבת..
• בשר עם זיתים ברוטב אדום
• הכנה קלה, פשוטה ומהירה
• קטגוריה-בשר

מצרכים

• גוש בשר‏(בערך קילו וחצי 2‏)
• 1/4 כוס שמן
• 1 גמבה אדומה
• 12-15 שיני שום שלמות
• כף גדושה פפריקה
• 2 עלי דפנה
• פלפל מלח לפי הטעם
• 2 פרוסות לימון ללא הקליפה
• 1 קופסת שימורים זיתים ללא גרעינים

אופןההכנה

• לשפוך מים רותחים על הזיתים ולהשרות כמה דקות
• בינתיים מטגנים חתיכות גסות.של גמבה אדומה
• ומוסיפים את השום
• כשהכל קצת משחים מסננים את הזיתים ומוסיפים לסיר
• מערבבים עוד קצת ומוסיפים תבלינים,לימון ו-2 כוסות מים
• נותנים לזה להתבשל בזמן שחותכים את הבשר לקוביות גדולות.
• מוסיפים את הבשר לסיר מכסים בעוד מים את הבשר עד שהוא מכוסה לגמרי
• מכסים עם מכסה ומרתיחים
• מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים שעתיים.
• בודקים מדי פעם שלא נגמרו הנוזלים ומוסיפים מים רותחים אם צריך.
• אם הבשר לא רך, לא להיבהל פשוט משבלים עוד זמן.
• בסוף צריך.שישאר רוטב אבל לא בכמות של מרק...
• בהצלחה♥

אופן הכנה