עוגת משמש בחושה

תקציר המתכון: לפני שהמשמשים יעלמו מהמדפים כדאי לנצל אותם כל עוד הם פה לעוגת המשמש הזו שאין כמוה בטעם של פעם לצד תה עם שיבה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• קורט מלח
• 1/4 כפית סודה לשתיה
• 1 שקיק סוכר וניל
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס סוכר קנים/חום
• 100 ג"ר חמאה
• 2 ביצים
• 2/3 כוס מים/חלב
• 15 משמשים חצויים
• 1/4 כוס סוכר קנים/ חום לפיזור
• 1/2 כוס קמח שקדים לפיזור
• אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה

1. נחמם תנור ל 175 מעלות

2. בקערה נערבב קמח

3. סוכר וניל, אבקת אפיה, מלח וסודה לשתיה

4. בקלחת נמיס את החמאה

5. נוסיף סוכר, מים/חלב, ביצים ותמצית וניל

6. נערבב היטב היטב

7. נשפוך את קערת הקמח לקלחת הרטובים

8. נאחד בינהן ונערבב היטב עד לקבלת בצק

9. נשפוך לתבנית משומנת

10. נניח את המשמשים החצויים, לא משנה איך (אני הנחתי שורה ראשונה עם החלק החתוך ושורה שניה הפוך וכך הלאה)

11. מעל המשמש נפזר סוכר

12. ומעל הסוכר נפזר את אבקת השקדים

13. נאפה בחום של 175 כ 45 דקות

14. נצנן ונקשט באבקת סוכר לפני ההגשה