עוגת אגוזים בחושה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים
• ½ כוס שמן
• 1 כוס סוכר
• 1 מיכל שמנת להקצפה 38% או צמחית
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס קוקוס
• 100 גרם אגוזים גרוסים
• 1¼ כוסות קמח תופח, או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה

אופן הכנה

1. בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת ומתקבלת תערובת אחידה. אין צורך בהפרדת ביצים. לאחר מכן, מוסיפים את השמן, השמנת ותמצית הווניל ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת

2. לאחר מכן, מוסיפים את הקוקוס ואת האגוזים הגרוסים ומערבבים עד שהתערובת מתפזרת באופן אחיד. בשלב האחרון, משלבים את הקמח התופח ומערבבים בעדינות עד שהתערובת חלקה ואחידה

3. מחלקים את הבלילה לשתי תבניות אינגליש קייק ומיישרים את החלק העליון

4. אני הוספתי למעלה שוקולד ציפס.. (לא חובה)

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך(לא טורבו) כ-45 דקות, עד שהעוגות מוזהבות וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי