קציצות עוף מטוגנות

תקציר המתכון: קציצות עוף מטוגנות הכי טעימות שיש נחטפות אחת אחת בעודי מטגנת אותן מושלמות לארוחת צהריים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 ק"ג עוף טחון
• 2 ביצים
• צרור כוסברה קצוצה
• צרור פטרוזליה קצוצה
• 1 בצל קצוץ
• 3 ענפי סלרי קצוצים
• 1 קישוא מגורד בפומפיה
• 1 גזר מגורד בפומפיה
• 1 פרסה גדול קצוצה
• 3 שיני שום כתוש
• 1/2 כוס פרורי לחם
• 1 שקיק אבקת אפיה
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית כמון
• 1 כף מרק עוף
• מלח לפי הטעם
• שמן זית לטיגון

אופן הכנה

1. קציצות עוף

2. נחמם שמן זית לטיגוןבמחבת

3. בקערה נערבב את כל חומרי הגלם, נרטיב מעט את הידיים

4. ניצור כדור עגול ונמעך אותו קלות נכניס לשמן החם לטיגון עד להזהבה משני הצדדים

5. נגיש לצד כוסמת, קינואה, אורז, פתיתים או מה שתבחרו