מקלות זיתים שמתקתקים ב-10 דקות מפוצצים בחלבון של סבתא לאה

תקציר המתכון: מקלות זיתים שאי אפשר להפסיק לזלול. אפשר להקפיא אחרי ההכנה בשקית ואז לחמם קצת בתנור… כל אחד יכול.

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת המתכון נדרש …
• כוסות מדידה אוניברסליות.
• למקלות הבייגלה …
• 1 גביע קוטג׳ טחון בבלנדר (250 גרם).
• 1 ו-3/4 כוסות קמח תופח מנופה (245 גרם)
• או 1 ו-3/4 כוסות קמח לבן מנופה (245 גרם) + 1 אבקת אפייה (10 גרם)
• או 1 ו-3/4 כוסות קמח כוסמין לבן מנופה (245 גרם) + 1 אבקת אפייה (10 גרם).
• 1 כוס זיתים פרוסים (אני שילבתי חצי זיתים ירוקים וחצי זיתים קלמטה).
• 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת.
• 1 כפית מלח.
• 1 כפית גדושה אבקת שום גבישי.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

2. בקערה גדולה שמים את כל המרכיבים ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד

3. שימו לב!! יכול להיות שהבצק יהיה דביק מאוד אז אפשר להוסיף מעט קמח

4. מחלקים את הבצק ל- 12 חלקים ומגלגלים כל חלק לגליל בעובי של כ-2 ס״מ

5. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים

6. מכניסים למרכז התנור ואופים כ-15 דקות עד להזהבה יפה

7. מקררים מעט ומגישים

8. כאמור, אפשר להקפיא לאחר שהמקלות התקררו, כשרוצים לאכול מחממים בתנור לפני שמגישים שוב

9. זהו בכלום עבודה יש לכם מקלות זיתים שמכילים כ-5 גרם חלבון, ופחות מ-100 קלוריות לכל מקל זיתים

10. בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג שבועות שמח וטעים

11. בתיאבון! אז … כנסו למטבח וספרו איך היה