סחוג ירוק ביתי

תקציר המתכון: סחוג ירוק ביתי ללא חומרים משמרים 100% טבעי ובריא

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 ק"ג פלפל ירוק טרי
• 2 צרורות כוסברה טרייה
• 3 ראשי שום טרי
• 1/2 כוס שמן זית + שמן לשימור
• מלח פלפל לפי הטעם

אופן הכנה

1. נשטוף את הפלפלים היטב, נקצוץ להם את הזנב,נשטוף את הכוסברה היטב, נקלף את השום, נכניס למג'ימיקס או לכל טוחן אחר את הפלפלים, את הכוסברה ואת השום, נוסיף 1/2 כוס שמן, פלפל שחור ומלח לפי הטעם, נטחן היטב, נעביר לקופסאות, ומעל נשפוך שמן זית לשימור.

2. ניתן לשמור במקפיא לכמה חודשים