עוגיות לימון

תקציר המתכון: עוגיות לימון טעימות במיוחד

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 51/2 כוסות קמח רגיל
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 2/3 שמן חמניות/זית
• גרדת לימון מ 2 לימונים
• 1/2 כוס לימון סחוט
• 2 שקיות אבקת אפיה
• אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה

1. נחמם תנור על 175 מעלות

2. בקערה נערבב ביצים, סוכר, שמן, גרידת לימון ומיץ לימון סחוט.

3. נוסיף קמח מנופה ואבקת אפיה, נמשיך לערבב היטב עד לקבלת בצק רך ודביק,

4. בידיים מקומחות מעט ניצור כדורי גולף קטנים, נתבול בקערית קטנה עם אבקת סוכר, נניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה, נאפה בין 20/25 דקות או עד להזהבה, נצנן ונפזר שוב אבקת סוכר.