גלידה בייתית

תקציר המתכון: *הגלידות שמשגעות את הרשת* מאת שרה שבבו מתכון שראיתי באחת הקבוצות ואמרתי אני חייבת להכין האמת הופתעתי עד כמה זה קל וכל כך טעים אני עשיתי חצי מהכמות עם שברי עוגיות לוטוס ושוקולד לבן (רק התמונה האחרונה זה מה שאני הכנתי)

קטגוריה: גלידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 1/2 עד 3/4 כוס חלב מרוכז (לפי רמת המתיקות שאהובים)
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 16 עוגיות אוראו
• 100 גרם שוקולד חלב
• *לציפוי:*
• 6 עוגיות אוראו

אופן הכנה

1. במיקסר מקציפים שמנת מתוקה, חלב מרוכז ותמצית וניל עד לקבלת מרקם סמיך שמוזכיר יוגורט (חשוב לא להקציף לקצפת יציבה מדי כדי שיהיה קל למלא).

2. מכניסים את עוגיות האוראו לשקית ודופקים עליהן עם מערוך עד לקבלת שברים גסים (הכי טעים כשיש חתיכות גדולות עם המילוי!). מקפלים את השברים לתוך תערובת הגלידה ומעבירים לשק זילוף.

3. מחלקים את השוקולד לקוביות. מכניסים לכל שקית זילוף שורת שוקולד.

4. מניחים את השקיות בתוך קנקן עם מים רותחים לכמה דקות עד שהשוקולד נמס לגמרי.

5. מוציאים את השקיות מהמים, מייבשים היטב ומשטחים את השוקולד בתוך השקית (פשוט מועכים עם היד מבחוץ) עד שהוא מצפה את כל החלק הפנימי בשכבה דקה.

6. ממלאים את שקיות הזילוף המצופות בשוקולד בתערובת הגלידה. סוגרים כל שקית מלמעלה עם עוגיית אוראו אחת שלמה, פשוט מטביעים אותה פנימה כדי ליצור סגירה שטוחה ונקייה.

7. מקפיאים לפחות ל-6 שעות.

8. מוציאים, מקלפים בעדינות את שקית הזילוף מהשוקולד ומתעלפים מהתוצאה!