חיתוכיות ביסקוויטים שוקולד וריבת חלב

תקציר המתכון: מתכון קליל מוצלח והכי חשוב טעים מתחסל ברגע

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לשכבה הכהה

• 100 גרם שוקולד חלבי חום
• 5 כפות ריבת חלב
• חצי כוס שמנת מתוקה
• 3 וחצי כוסות ביסקוויטים כהים
• 2 כפות גבינה

לשכבה הבהירה

• אותם מצרכים שבשכבה החומה בשני שינויים
• במקום שוקולד חום-שוקולד לבן
• במקום ביסקוויטים כהים- ביסקוויטים בהירים

לציפוי

• 200 גרם שוקולד חלבי לבן
• 3 כפות חמאה
• 50 גרם שוקולד חום

אופן הכנה

1. שיברו שוקולד לקוביות והניחו בשקית הקפאה הוסיפו ריבת חלב ושמנת וקישרו הכניסו לשקית נוספת הניחו בכלי של מים רותחים להמסה

2. בינתיים טחנו ביסקוויטים הניחו בקערה חלבית והוסיפו גבינה שהשוקולד נמס צקו לקערה וערבבו יחד לעיסה אחידה שיטחו בתבנית בינונית והקפיאו

3. לשכבה הבהירה: הכינו בדיוק כמו השכבה הראשונה ושטחו מעל השכבה הכהה והקפיאו

4. לציפוי: שיברו שוקולד לבן הוסיפו חמאה והמיסו בשקית במים רותחים שיפחו מעל השכבה הבהירה והכניסו למקרר להתייצבות אחר כך המיסו את השוקולד החום הוסיפו מעל השוקולד הלבן ומירחו עם מרית תנו קודם לשוקולד הלבן להתייצב כדי שלא יתערבבו שתי הצבעים לא חובה לשים את השוקולד החום מעל הכניסו למקפיא לחצי שעה וחיתכו לקוביות