חילבה - נורית ג.

תקציר המתכון: מכינה כמות גדולה של חילבה גולמית. מחלקת ומכניסה לקופסאות ולמקפיא. כך תמיד יש לי כשאני צריכה חילבה. רק להקציף ולהוסיף סחוג.

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 100 גרם גרגירי חילבה מושרים.
• כרישה או שניים השורש וגם הגבעול.

אופן הכנה

1. להשרות החילבה עם מים קרים ולהחליף כשלוש פעמים ביום. אני משרה לפחות ליומיים- שלושה, עד לקבלת מים שקופים ולא צהובים.

2. לטחון הכל בבלנדר לחלק לקופסאות/ שקיות ולמקפיא.

3. כשרוצים להכין להוציא קופסא אחת.

4. לאחר שהופשרה, להקציף היטב עם מקצף של עוגה ולהוסיף לסירוגין מים קרים מאוד, אני מוסיפה למים קוביות קרח.

5. כשהחילבה הוקצפה ועלתה יפה להוסיף סחוג ולימון לפי הטעם.

6. בתיאבוןןןן