סלט שניצל עם פטריות ובצל ברוטב מתקתק
על מצע סלט ירקות ברוטב חמצמץ
מאת: זוהרה 🥰, פורסם: 05/05/2026 | 07:03
תקציר המתכון:
אני הכנתי ללג בעומר סלט שניצל לי ולבעלי
(כולם יצאו לחבריה שלהם)
קטגוריה: סלטים,
מספר מנות: 0,
זמן הכנה: 0 דקות,
כשרות: כשר בשרי,
דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לסלט-
-
ראש 1 של לבבות חסה חתוך לרצועות גסות
-
מלפפון ענק מרוקן מגרעינים חתוך למקלות
-
פלפל שושקה חתוך לטבעות(אפשר בהחלט גם פלפל אדום)
-
כוס חדפ כרוב סגול חתוך דק
-
חצי בצל סגול חתוך לרצועות
-
אפשר להוסיף גם גפרורי גזר(לי פשוט לא הייתה סבלנות לחתוך😆)
-
להניח לפי הסדר בפיירקס עמוק
-
לרוטב הסלט-
-
רבע כוס חומץ
-
מיץ מחצי לימון קטן
-
2 כפות שמן
-
כף דבש
-
מלח לפי הטעם
-
3 כפות מים
-
כפית שטוחה חרדל דיז'ון
-
לשקשק בתוך צינצנת קטנה
-
לשפוך מעל הסלט
-
לפטריות והבצל ברוטב מתקתק-
-
סלסלת פטריות שמפניות חתוכות לחצאים או רבעים(תלוי בגודלן)
-
2 בצלים חתוכים לרצועות
-
לטגן על אש גבוהה עם טיפה מלח לספיחת נוזלים(ממש קצת מלח)
-
כשכל הנפח יורד והנוזלים קצת מתאדים
-
להוסיף לפי הטעם שלכן
-
רוטב סויה(בזהירות זה מלוח וכבר יש מלח)
-
רוטב צילי מתוק.
-
סילאן
-
פלפל שחור ומלח
-
כף חומץ
-
2 כפות מים
-
ולבשל עוד 4 דקות
-
לשפוך על הסלט
-
לחתוך 3-4 שניצלים חמים לפסים ולשים במרכז הסלט מעל הכל
-
בתאבון...
אופן הכנה
-