סלט מלפפונים עם רוטב חמאת בוטנים (בסגנון ג'אפניקה)

תקציר המתכון: הסלט היה לי כל כך טעים שהייתי חייבת להכין את רוטב חמאת הבוטנים, שהוא פשוט וואוו

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 מלפפונים
• לרוטב::
• 1 שן שום
• 1 כף חמאת בוטנים
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף חומץ אורז
• 1 כף סירופ מייפל/דבש
• 2 כפות שמן
• 5 כפות מים
• קורט מלח
• קורט ג'ינג'ר (לא חובה)

תוספות לסלט

• בוטנים קצוצים
• חזה עוף

אופן הכנה

1. שוטפים את המלפפונים ועם מקלף שחותך פסים חותכים לאורך המלפפון, כולל את הקליפה, יוצא בערך 3 קילופים מכל צד. אי אפשר לקלף את החלק הפנימי של המלפפון

2. שמים את כל מצרכי הרוטב בצנצנת עם מכסה ומשקשקים טוב עד שיוצא רוטב אחיד ובלי גושים, טועמים ומתקנים טעמים (אם צריך).

3. חותכים את חזה העוף לקוביות, מתבלים קלות בתבלין גריל וקצת שמן וצולים על מחבת

4. חותכים את הבוטנים

5. כדי לשמור על פריכות המלפפונים, - רק לקראת הארוחה מערבבים את כל המצרכים, כולל הרוטב.