לזניה מושלמת כשל"פ ולא רק...

תקציר המתכון: מצאתי מתכון ללזניה מטורפפפתתת מפוצצת חלבון וכשרה לפסח!🍕 במתכון המקורי הלזניה לא כשרה בעליל🤭 סידרתי אותה כך שתתאים לנו ותהיה מושלמת לחג.. וגם למי שרוצה להפחית בפחממות... יש לי סרטון אם מישהיא רוצה אוכל לשלוח לה בצאט של המייל.. תהנו❤

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מצרכים-
• לבצק הלזניה
• - 1 וחצי כוסות מוצרלה/צהובה רגילה מגוררת
• - חצי כוס גבינת שמנת רכה
• - 2 ביצים
• - 1/4 כפית אורגנו
• -1/2 כפית אבקת שום
• -1/4 כפית צ'ילי גרוס או פפריקה גרוסה‏(תלוי אם רוצים חריף או לא‏)
• -1/2 כפית מלח
• לרוטב-
• 3-4 עגבניות גדולות בשלות וטוחונות לרוטב
• או קופסת רוטב עגבניות מוכנה
• 1 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית אורגנו
• 1/2 כפית צילי גרוס או פפריקה גרוסה‏(תלוי אם רוצים חריף או לא‏)
• 1/4 כפית פלפל שחר
• 1/2 כפית מלח
• 4 כפות שמן זית
• לרכבת הלזניה-
• - רוטב פיצה
• - דפי"בצק גבינה" שהכנת מהמתכון למעלה
• - 3 כפות גבינת ריקוטה/משמנת לכל שכבה
• - גבינת מוצרלה/צהובה מגוררת לכל שכבה
• אופן ההכנה-
• -הכנת בצק הלזניה-
• מערבבים בקערה את המוצרלה, גבינת השמנת, הביצים והתבלינים.
• טוחנים/מערבלים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
• שופכים את התערובת על נייר אפייה ופורסים לשכבה דקה.
• אופים עד שהבצק מתייצב (לפי התמונה – זה יוצא כמו דפי לזניה גמישים).
• מצננים וחותכים לריבועים בגודל הרצוי.
• -הרכבת הלזניה-
• שכבה 1 – רוטב
• שכבה 2 – דף בצק גבינה.
• שכבה 3 – רוטב
• ממשיכים לחזור על השלבים לפי גובה התבנית.
• מסיימים עם שכבת רוטב ועליה מוצרלה.
• -אפייה-
• אופים עד שהגבינה נמסה ומשחימה מעט.
• מגישים חם♨

אופן הכנה