עוגות קוקוס וסולת

תקציר המתכון: רוצות לסיים את הסולת לפני פסח? אין על העוגה הזו

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כוס מיץ תפוזים טבעי
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס סולת
• 1 כוס קמח + 1 כפית אבקת אפייה
• לסירופ מעל: חצי כוס מיץ תפוזים ושתי כפות סוכר להמיס במיקרו

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל-170 מעלות

2. במיקסר להקציף ביצים שלמות סוכר מספר דקות עד לקצף יציב

3. להוסיף כוס מיץ תפוזים, כוס שמן ולערבב קלות

4. להוסיף את החומרים היבשים - קוקוס, סולת וקמח

5. לערבב עד הטמעה, לשמן תבנית בינונית ולשפוך את הבלילה

6. לאפות כ-35 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים

7. בזמן שהעוגה בתנור להמיס בכוס במיקרו את הסוכר עם מיץ התפוזים. לאחר הוצאת העוגה לטפטף בעזרת כף על העוגה את הסירופ. לפזר מעט קוקוס לקישוט.