עוגת בראוניז ללא גלוטן כשרה לפסח בציפוי גנאש שוקולד וזילוף קצפת שוקולד

תקציר המתכון: רכה כמו ענן

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מצרכים הדרושים
• 4 ביצים L מופרדות
• 200 גרם שוקולד מריר,
• 1 כוס סוכר,
• 3/4 כוס שמן,
• ‏1/2 כוס חלב סויה
• 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה,
• 1/2 כוס קמח שקדים
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות שוקולית
• 1 אבקת אפייה
• לגנאש שוקולד
• 180 גרם שוקולד מריר
• 200 גרם שמנת צמחית

‏לקצפת שוקולד

• 125 גרם שמנת צמחית
• רבע חלב סויה
• 1/2 פודינג שוקולד

אופן הכנה

1. עוגת בראוניז ללא

2. 1️⃣ממיסים את השוקולד עם השמן מערבבים מוסיפים את החלב סויה ושוב מערבבים

3. 2️⃣מקציפים את הביצים עד לקבלת תערובת לבנה

4. 3️⃣ מוסיפים לקצפת ביצים את התערובת השוקולד מערבבים ומנפים מעל את כל היבשים ומערבבים לבלילה אחידה. ואופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות על חום סטטי כ 35 דקות

5. 4️⃣אופן ההכנת הגנאש שוקולד

6. ‏שמים על הגז את השמנת צימחית מוסיפים את השוקולד מכסים לדקה ומערבבים עד לקבלת גנאש אחיד

7. עושים כמה חורים עם מזלג ושופכים את הגנש שוקולד העוגה

8. 5️⃣הכנת קצפת שוקולד

9. ‏שופכים בקערת המיקסר את הקצפת צמחית וחלב סויה מוסיפים את הפודינג שוקולד ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה מעבירים לשקית זילוף ומזלפים