סופלה שוקולד ממולא לטוס

תקציר המתכון: מתכון מנחם פיצוצים‏(הס מלהזכיר🤣‏) התמונה מהרשת עדיין לא הכנתי🫶🏻 יש גם סרטון אבל אי אפשר לצערי שלוח...

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• סופלה שוקולד ממולא נוטלה

לסופלה

• 250 גרם שוקולד מריר
• 75 גרם סוכר לבן
• 75 גרם סוכר חום
• 500 מ"ל חלב סויה
• 100 מ"ל שמן ניטרלי
• 220 גרם קמח רב תכליתי
• 75 גרם אבקת קקאו
• 10 גרם אבקת אפייה
• חצי כפית מלח
• חבילה אחת של ממרח בסגנון לוטוס

-המסת השוקולד

• המיסו בעדינות את השוקולד המריר בסיר כפול או במיקרוגל במקצבים קצרים, תוך ערבוב פנימה את הסוכר הלבן והחום עד לקבלת תערובת אחידה. הניחו בצד להתקרר מעט.

-הכנת החומרים היבשים

• בקערה גדולה נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
• -טורפים יחד את חלב הסויה והשמן הנייטרלי בקערה נוספת.

-הכנת בלילת הסופלה

• הוסיפו את החומרים הרטובים למרכיבים היבשים, וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
• שפכו פנימה את תערובת השוקולד המומס וערבבו עד לקבלת בלילה חלקה.

-הרכבת הסופלה

• מרפדים כל רינג בנייר אפייה.
• ממלאים בשליש בבלילת הסופלה, מוסיפים כף של ממרח לוטוס,
• וממלאים שוב מבלילת הסופלה עד שלושה רבעים .
• -אפייה : מחממים תנור ל-180 מעלות
• אופים את הסופלה כ-10 דקות.
• הקצוות צריכים להיות יציבים אך המרכז מעט רוטט.
• הגישו את הסופלה חמים,
• בתאבון!

אופן הכנה