עוגת גבינה קרמית מטריפה‏(לא גבוהה‏)

תקציר המתכון: הביס המושלם! מי קבע שעוגת גבינה צריכה להיות גבוה??? מבטיחה לכן שלא תתאכזבו כשתטעמו מהעוגה זהו! היא קלה להכנה באופן מגוחך למדי והתוצאה פשוט טובה!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

מצרכים

• 750 גרם גבינה לבנה ‏(בעדיפות ל-9% אבל אפשר גם פחות‏)
• 1.5 שמנת חמוצה/או 2 יוגורט יווני
• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 5 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 1סוכר וניל
• 3 כפות יפות קורנפלור
• 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל ‏(80 גרם‏)
• גרידת לימון מלימון קטן

אופן ההכנה

• -מדידה בכוס חד"פ חם‏(240 מ"ל‏)
• תבנית אפיה מלבנית בערך בגודל של 20/35 ס"מ
• -לחמם תנור ל-140 מעלות חום עליון ותחתון.
• ההכנה בלי מקסר רק במטרפה‏ (כדי לא להכניס לעוגה אויר מיותר‏)
• בקערה גדולה לערבב גבינה לבנה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה יחד עם סוכר וסוכר הוניל והגרידת לימון.
• אחרי שהסוכר נטמע כולו, להוסיף קורנפלור ואינסטנט פודינג וניל ולערבב היטב עד שאין גושים
• להוסיף את הביצים ולערבב היטב לתערובת אחידה.
• לשפוך את הבלילה לתבנית , ובעדינות לדפוק את התבנית על השייש להוצאת בועות האוויר.
• להכניס לתנור לאפייה של שעה עד שעה ורבע או עד שקצוות העוגה מזהיבות מעט ממש
• ובמרכז העוגה נשארת.לבנה לגמרי.
• שימו לב העוגה לא אמורה להשחים, היא אמורה להישאר לבנה, השחמת העוגה תייבש אותה.
• לצנן לגמרי ולהגיש.

אופן הכנה