סלט בטטה ועדשים שחורות

תקציר המתכון: קצת איזון בחיים 😜 סלט בריא ומרענן

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חסה לליק או רגילה
• מלפפון
• גמבה אדומה
• גזר
• עגבניות שרי
• אבוקדו
• גרעיני חמניה קלויים- תוספת לא חובה
• וכל אחת יכולה להוסיף איזה ירק שאוהבת
• קוביות בטטה אפויות בתנור
• כוס עדשים שחורות מבושלות

אופן הכנה

1. אופים קוביות בטטה עם שמן זית ומלח 180 מעלות עד הזהבה

2. שוטפים היטב עדשים שחורות ומכניסים לסיר עם מים לאחר רתיחה מנמיכים להבה ל 25 דק בערך עד שהן מתרככות

3. חותכים את הירקות איך שאוהבים

4. מתבלים את הירקות עם שמן זית,לימון ומלח ואז מוסיפים את הבטטה והעדשים

5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך

6. ניתן לזלף טחינה מעל

7. גרעינים/ אגוזים קלויים לפי הטעם מוסיף לבריאות וליופי הסלט

8. לבריאות