סלמון בתנור בציפוי קשיו וצנובר

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 חלקי דג סלמון בלי עור
• 50 גרם קשיו גרוס
• 50 גרם צנוברים לא קלויים

לרוטב

• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות שום כתוש
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב טריאקי
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• ½ כוס פטרוזיליה יבשה
• 1 כפית פפריקה

אופן הכנה

1. שוטפים את הדגים ומסננים ואז משרים את הדגים למשך 15 דקות במיץ לימון ו-2 כפות חומץ, ואז שוטפים ומסננים.

2. בקערה שמים את כל המרכיבים לרוטב (חוץ מהקשיו וצנוברים) ומערבבים לאיחוד. ואז טובלים את הדגים למישרה במשך שעתיים במקרר.

3. מחממים תנור ל-180 מעלות, מסדרים את הדגים בתבנית לפזר את הקשיו והצנוברים על הדג ומכניסים לתנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.