לביבות טונה מהירות

תקציר המתכון: לביבות טונה מהירות וקלות – מתאימות לארוחת ערב או לנשנוש. פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, מוכנות תוך 15–20 דקות.

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• טונה בשמן/במים (שימורים): 2 קופסאות (מסוננות)
• בצל ירוק: 2–3 גבעולים, קצוצים
• פטרוזיליה: חופן קטן, קצוץ
• פירורי לחם: 4–5 כפות
• מיונז: 1 כף
• חרדל: 1 כפית (אופציונלי)
• מיץ לימון: 1 כף
• מלח: לפי הטעם
• פלפל שחור: לפי הטעם
• שמן לטיגון: לפי הצורך

אופן הכנה

1. מסננים היטב את הטונה ומעבירים לקערה.

2. מוסיפים בצל ירוק, פטרוזיליה, פירורי לחם, מיונז, מיץ לימון ותבלינים. מערבבים עד שהתערובת מתגבשת. אם רטוב מדי – מוסיפים עוד מעט פירורי לחם.

3. יוצרים לביבות קטנות ומשטחים מעט.

4. מחממים מעט שמן במחבת על אש בינונית ומטגנים 3–4 דקות מכל צד עד הזהבה.

5. מגישים חם עם סלט, טחינה או יוגורט (לפי העדפה).