עוגיות מעמול

תקציר המתכון: עוגיות שכייף לשתות עם תה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קשה

מרכיבים

• 1 קילו קמח לחם
• 2 אבקת אפיה
• חצי כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 2 כפות מי ורדים
• 1 כוס שמן
• 1 מרגרינה רכה
• 1 כוס מים
• 1 קופסאת ממרח תמרים
• חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
• לשים בקערה את הקמח אבקת אפיה הסוכר הסוכר וניל תמצית ורדים ולערבב ביחד לשפוך את המים על הקמח למעוך את המרגרינה בתוך הקמח ולערבב עד שמתקבל בצק שנוח לעבוד איתו לקרוץ עיגולים לפתוח ולמלא עם תמרים והאגוזים לסגור וליצור עם הפינצטה את הצורה של המעמול לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד שמתקבל צבע זהוב

אופן הכנה

1. לשים בקערה את הקמח אבקת אפיה הסוכר הסוכר וניל תמצית ורדים ולערבב ביחד לשפוך את המים על הקמח למעוך את המרגרינה בתוך הקמח ולערבב עד שמתקבל בצק שנוח לעבוד איתו לקרוץ עיגולים לפתוח ולמלא עם תמרים והאגוזים לסגור וליצור עם הפינצטה את הצורה של המעמול לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד שמתקבל צבע זהוב