דג מבושל

תקציר המתכון: דג מבושל ברוטב

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4 חתיכות דג אמנון ללא עור
• 3 פלפלים חריפים
• 2 גמבות אדומות
• שמן
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 2 כפות פפריקה חריפה
• 1 כף לימון כבוש
• 1 כף מרק עוף
• ו חבילת כוסברה
• חצי ראש שום טרי

אופן הכנה

1. לחתוך את הפלפלים לרצועות להניח בסיר של הדגים להוסיף שמן ולטגן מעט אחר כך להוסיף חצי כוס מים לתת לפלפלים להתרכך

2. לקצוץ את הכוסברה דק לשים בקערה להוסיף את התבלינים לערבב טוב ולהוסיף שמן

3. אחרי שהפלפלים התרכחו להוסיף את תערובת התבלינים להוסיף את הדגים לשפוך את תערובת התבלינים על הדג ולתת לדג להתבשל עד שהרוטב מצטמצם