סלט חצילים בטחינה

תקציר המתכון: חצילים בטחינה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חציל שרוף על הגז או בתנור
• חצי כוס טחינה גולמית
• 2-3 שיני שום
• מיץ מלימון שלם
• מלח

אופן הכנה

1. לשרוף את החציל ולקלף אותו

2. להוסיף את הטחינה והתבלינים

3. לטחוך בבלנדר מוט לטעום ולתקן טעמים

4. לקישוט מעט שמן זית ופטרוזילה קצוצה