קוביות פילה עוף מוקפצות ברוטב צ'ילי מתוק ודבש

תקציר המתכון: ארוחת צהריים מאוד טעימה!!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

למשרה פילה העוף

• 1 קילו פילה עוף נקי וחתוך לקוביות בינוניות
• חצי כפית מלח
• כף גדושה דבש
• כפית פפריקה מתוקה
• 2 כפות שמן זית

לרוטב בסיר

• 2 בצלים גדולים
• 3 שיני שום
• 1 גמבה אדומה או כתומה (אופציונאלי)
• חצי כרוב קטן
• 4-5 גזרים
• סלסלת פטריות שמפיניון טריות (אופציונאלי)
• כף אבקת מרק עוף
• חצי כפית מלח
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כף דבש
• 3/4 כוס צ'ילי מתוק
• 1 כוס מים

אופן הכנה

1. לערבב את מצרכי המשרה בקערה עם פילה העוף, להניח כרבע שעה או יותר לספיגת טעמים

2. לחתוך לקוביות גדולות הבצל, לחתוך לרצועות את השום, לחתוך לקוביות את הגמבה, לחתוך לפרוסות את הגזרים והפטריות, לחתוך לקוביות גדולות את הכרוב.

3. במחבת ווק לטגן בצל עד הזהבה קלה, להוסיף את השום וכל יתר הירקות, לתבל בפפריקה, מלח, אבקת מרק, דבש וצ'ילי מתוק, לבשל כחמש דקות על אש בינונית.

4. במחבת נון-סטיק נפרדת לצרוב את קוביות פילה העוף כ-4-5 דקות משני הצדדים עד שינוי צבע. להעביר את פילה העוף למחבת עם הירקות, להוסיף כוס מים (עד כוס וחצי) ולבשל על אש בינונית כעשר דקות.

5. להגיש על גבי אורז לבן. תענוג.