סלט כרוב מוחמץ

תקציר המתכון: בהשראת המתכון של שיר אמיר

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 כרוב לבן
• פלפל אדום
• פלפל צהוב
• פלפל ירוק חריף (אני לא שמתי)
• 1 גזר
• מלח, פלפל שחור טחון, מיץ לימון, סוכר, שמן

אופן הכנה

1. לחתוך חצי כרוב לבן לרצועות דקות, לחתוך פלפל אדום ופלפל צהוב לרצוגות,

2. לחתוך גזר לרצועות דקות, להוסיף 5 טבעות דקות של פלפל חריף

3. להוסיף כפית מלח ורבע כוס מיץ לימון , לערבב יחד ולכסות בניילון נצמד למשך 25 דקות

4. לאחר 25 דקות לסנן את הנוזלים מהקערה

5. אחרי שמסננים את הנוזלים מתבלים בחצי כפית מלח , חצי כפית פלפל שחור ,חצי כפית סוכר , 2 כפות שמן, 4 כפות מיץ לימון

6. לערבב היטב, לטעום ולשפר טעמים

7. יום למחרת הטעמים נספגים יותר טוב

8. לשמור בקופסא אטומה במקרר