לאפת ירקות משביע במיוחד.

תקציר המתכון: לאפת ירקות עסיסית ומשביעה במיוחד ממולאת בגבינה בולגרית ‏(5%‏) אבוקדו ושאר ירקות‏(גמבה עגבניה מלפפון וחסה‏) מלא טעם ומעט קלוריות למי שמחפשת אוכל מגוון וגם בריא.

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל מגורד
• 1 קישוא מגורד
• 1 גזר מגורד
• רבע כרוב חתוך לרצועות דקות
• 3-4 ביצים
• מלח לפי הטעם‏(להיזהר שלא יהיה מדי מלוח‏)
• פלפל שחור ולמי שימלא אותה בבשר, ממליצה להוסיף קורט אגוז מוסקט.
• אפשר לגוון בתבלינים אם רוצים עשבי תיבול וכדו'
• אופן כנה-
• לחמם תנור על מצב טורבו 200 מעלות.
• לסחוט אתכל הירקות המגורדים מהנוזלים כמה שאפשר.
• לערבב ב הכל יחד
• לרפד בנית בנייר אפיה ולשטח את הבלילה על התבנית למלבן לא עבה במיוחד
• ‏(גודל הלאפה תצא גדולה, אפשר לחתוך ל-2 או 4 חלקים‏)
• לאפות עד הזהבה עמוקה.
• לקרר מעט, להצמיד נייר אפיה נוסף מעל ולהפוך במהירות.
• לקלף את נייר האפיה שעליו אפיתן למלא במה שתרצו ולגלגל בעזרת נייר אפיה לרול.
• לסגור את נייר האפיה מלמטה ולאכול...

אופן הכנה