מרק ירקות

תקציר המתכון: אין כמו מרק ירקות מהביל לימי החורף הקרים מתכון קל מאד

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 תפוח אדמה חתוכים לקוביות
• 2 גזרים חתוכים לעיגולים עבים
• 1 בטטה חתוכה לרבעים
• 1 קישוא חתוך לרבעים
• שמן לטיגון
• 1 בצל קצוץ
• פטרוזיליה קצוצה
• כוסברה קצוצה
• שמיר קצוץ
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• כורכום
• קארי
• מלח גס

אופן הכנה

1. בסיר שמים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את עיגולי הגזר מטגנים תוך כדי ערבוב מוסיפים את הבטטה מערבבים מוסיפים את הקישוא מערבבים מוסיפים את תפו"א מערבבים היטב מוסיפים את התבלינים ומערבבים מוסיפים מים רותחים עד למעל כיסוי הירקות מערבבים מוסיפים את הירק הקצוץ לתוך המרק מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך חצי שעה על אש קטנה או עד שהירקות מבושלים.

2. אוכלים עם אורז לבן