קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
בסיר שמים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב מוסיפים את קוביות הבשר וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב מוסיפים את התבלינים ואת ה עגבניות המרוסקות מבשלים מעט מוסיפים את השעועית הלבנה, האדומה והחומוס מערבבים מוסיפים מים מביאים לרתיחה מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה עד שהמים כמעט נגמרים.
מכניסים לתנור בחום של 100 מעלות (לבדוק את התנור שלכן כי כל תנור יש לו חום אחר) למשך כל הלילה.