עוגת גבינה אפויה בקערה אחת ו-2 תבניות אינגליש קייק

תקציר המתכון: מתכון מעולה של ליטל אשואל

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לתחתית הביסקוויטים
• 250 גרם ביסקוויטים טחונים דק במעבד מזון, לטחון עם 150 גרם חמאה מומסת
• לתערובת הגבינה
• 2 קופסאות גבינת שמנת נפוליאון 25% (450 גרם סה"כ)
• 1 קופסה גבינה לבנה 5% 250 גרם
• 1 מיכל שמנת חמוצה 200 גרם
• 1 כוס סוכר לבן
• 4 כפות מחוקות קורנפלור
• גרדה מחצי לימון/תפוז
• 5 ביצים בגודל L

אופן הכנה

1. את הביסקויטים הטחונים להדק לתחתית 2 תבניות אינגליש קייק ולהניח בצד עד להכנת תערובת הגבינה

2. הכנת תערובת הגבינה: בקערה טורפים גבינות, שמנת חמוצה עם סוכר, מוסיפים קורנפלור וגרדה וממשיכים לטרוף

3. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ויוצקים אל תערובת הגבינות מערבבים, יוצקים לשתי תבניות אינגליש עד 3/4 גובה

4. אופים ב-170 מעלות למשך 45 דק. העוגה מוכנה כאשר יציבה בצדדים ורוטטת מעט במרכזה