סלט חי צבעוני וטעים

תקציר המתכון: סלט טעים ,פשוט להכנה, שווה לרכוש מנדולינה רק בעבורו משום שאחרי תכינו אותו בפעם הראשונה (זהירות בשימוש עם המנדולינה) ... תרצו להכין שוב ושוב. ניתן להשתמש בקולפן שמייצר ז'וליינים או לחתוך דק דק בעזרת סכין חדה וטובה. או להשתמש בלהב המתאים במעבד מזון.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• סלק חתוך לז'וליינים
• גזר חתוך לז'וליינים
• תפוח עץ ירוק מסוג גרנדסמיט חתוך לז'וליינים (לחתוך סמוך להגשה כדי שהתפוח לא ישחים).
• 3 ענפי סלרי נקיים מחוטים חתוכים לז'וליינים.
• עלי הסלרי של הענפים קצוצים דק.
• ¾ כוס גפרורי שקדים קלויים קלות על מחבת ללא שמן.
• לרוטב::
• כפית חומץ בלסמי
• כפית סילאן
• כפית רכז רימונים
• כף שמן זית
• מיץ מלימון קטן
• מלח
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. מערבבים סמוך להגשה את כל הז'וליינים, יוצקים את הרוטב. טועמים ומתקנים תיבול.

2. מפזרים מעל את גפרורי השקדים לאחר שהצטננו היטב.

3. בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🇮🇱🙏