קבב בתנור

תקציר המתכון: מתכון של רון יוחננוב עם שינויים לפי טעמנו האישי. מומלץ קלי קלות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חצי קילו בשר טחון
• 1 בצל גדול קצוץ
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• כפית שטוחה פפריקה מתוקה
• חצי כפית כמון
• חצי כפית בהרט
• כפית שטוחה מלח
• 2-3 שיני שום כתושות
• 3 כפות פירורי לחם
• 2 כפות שמן זית

אופן הכנה

1. מערבבים יחד את כל מצרכי העיסה לתערובת אחידה.

2. משטחים ומהדקים בתבנית פיירקס עם נייר אפייה

3. חורצים עם סכין ליצירת מלבנים שיהיו הקבבים

4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות (לא טורבו), אופים כ-25-30 דקות עד השחמה. זהירות לא לייבש.