מרק אפונה

תקציר המתכון: מרק אפונה מאפונה יבשה טעים בריא ומשביע .

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 1, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 יחידה בצל
• 2 יחידה גזר
• 1.5 כוס אפונה יבשה
• 4 כוס מים חמים
• 3 כף כורכום
• 1.5 כף מלח
• 2.5 כף מרק עוף
• 1 חופן פטרוזיליה
• 2 כף שום גבישי

אופן הכנה

1. לקחת סיר עמוק. לשים בו שמן ולטגן בצל עד להזהבה

2. להוסיף 3 שיני שום ולטגן. במידה ואתם משתמשים בשום גבישי_(תבלין) ראו שלב 4.

3. להוסיף גזר שחתוך לעיגולים- ולטגנו יחד עם הבצל.

4. להוסיף את האפונה,המים והתבלינים ולערבב.

5. במידה ואתם משתמשים בתבלין שום גבישי לשים 2.5 כפות שום גבישי(תבלין).

6. לבשל על אש נמוכה. לערבב מידי פעם.

7. לאחר בערך 8 דקות -לקצוץ פטרוזיליה ולהוסיף

8. להמשיך לבשל על אש נמוכה- לשים לב לאפונה- אם היא רכה ניתן לכבות את האש.

9. בתיאבון!!