סלט מנגולד

תקציר המתכון: ה-סלט של המרוקאים🤩

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 חבילות עלי מנגולד
• 6 שיני שום קצוצות
• לימון וחצי
• תבלינים

אופן הכנה

1. סלט מנגולד-חופית אלמקייס

2. לשטוף הייטב 2 חבילות עלי מנגולד(סלק)

3. לחתוך את העלים ולנקות את הגבעולים מסיבים ולקצוץ

4. לחלוט במים חמים 5 דקות ולסנן.

5. בסיר לחמם רבע כוס שמן,לאדות 6 שיני שום קצוצות,להוסיף תבלינים-כף פפריקה,כף כורכום,כף צילי גרוס,חצי כף פלפל שאטה(חריף),חצי כף כמון,מלח לערבב בשמן,להוסיף מיץ סחוט מלימון וחצי,לערבב ולהוסיף את המנגולד לערבב ולבשל על להבה נמוכה רבע שעה