לביבות תפוחי אדמה

מאת: איציק שלמה, פורסם: 02/09/2025 | 14:34

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מגררים את תפוחי האדמה וסוחטים מעט מנוזליהם. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהוא נטמע היטב בתערובת.
מתבלים במלח, פלפל שחור ופפריקה חריפה, מוסיפים את הביצה ומערבבים עד שמתקבל מרקם אחיד.
מחממים שמן במחבת רחבה, יוצקים מהתערובת בעזרת כף ויוצרים לביבות. מטגנים על אש בינונית עד שהן זהובות וקריספיות משני הצדדים.
מניחים על נייר סופג ומגישים חם.