פרגיות עם פתיתים וגזר

תקציר המתכון: פרגיות עם פתיתים גזר וחומוס הכל בסיר אחד.

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פרגיות חתוכות לקוביות )(אתם תבחרו את הכמות)..
• 2 בצלים קצוצים
• 2 גזרים אחד חתוך לקוביות אחד מגורר.
• כוס גרגרי חומוס של סנפרוסט חלוטים במים חמים.
• חבילת פתיתים.
• כורכום
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת מרק עוף
• כמון.

אופן הכנה

1. להזהיב את הבצלים במעט שמן

2. להוסיף כורכום ולערבב.

3. להוסיף את הגזר ולערבב כמה דקות.

4. להוסיף את הפרגיות ולערבב שיקבלו צבע..

5. להוסיף את הפתיתים ואת גרגרי החומוס

6. מלח

7. פלפל שחור

8. אבקת מרק עוף

9. מעט כמון.

10. להוסיף 4 כוסות מים כוס מידה

11. לתת רתיחה

12. להעביר ללהבה הכי נמוכה ל15 דקות.

13. לתת מנוחה 10 דקות ולאוורר עם המזלג.