עוגיות ~סהרוני~ ~שקדים~ גרעינים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• • 200 גרם נטורינה רכה/חמאה רכה
• • 100 גרם אבקת סוכר
• • 1 כפית תמצית וניל איכותית (לא חובה)
• • ביצה
• • 100 גרם שקדים טחונים
• • 250 גרם קמח
• • קורט מלח

אופן הכנה

1. בקערה, לערבב את החמאה ואבקת הסוכר עד שהבלילה חלקה.

2. להוסיף את השקדים הטחונים, הקמח הביצה והמלח. לערבב עד שהבצק מתאחד (לא לערבב יתר על המידה).

3. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך 30 דקות.

4. לחמם תנור ל-170 מעלות, לחלק את הבצק לכדורים קטנים וליצור מהם גלילים קטנים, לעצב כל גליל לצורת סהר ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

5. לאפות במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות בקצוות. להוציא מהתנור ולצנן, לפזר מלא אבקת סוכר!