סיגר דגים

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי קילו דג טחון (סלמון/נסיכה)
• 6-7 פלפלים חריפים טחונים
• 2 בצלים בינוניים טחונים
• צרורה כוסברה +צרור פטרוזיליה
• קצוצים דק דק
• ביצה אחת
• חצי כוס חד פעמי קר פירורי לחם
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• כפית מלח
• חצי כפית א.מרק עוף
• חצי כפית כמון
• חצי כפית כורכום
• חצי כוס שמן חד פעמי קר
• עלי סיגר מיוחדים לסיגר
• קערה קטנה עם כף קמח ו2 כפות מים

אופן הכנה

1. נעביר את העיסה של הדגים לשקית זילוף

2. ניקח עלה אחד נזלף את העיסה במרכז ונגלגל-כמו בסירטון

3. 2 ס״מ לפניי הסוף נבריש בקמח ומים שהכנו בשביל ליצור הידוק שלא יפתח לנו בטיגון.

4. נחמם מחבת עם שמן ונטגן עד לצבע זהוב שזוף ויפה!

5. מומלץ להגיש לצד אריסה ולימון כבוש!

6. (הכמות מתאימה לכ30 סיגרים)

7. אפשר להכין מראש להקפיא ותמיד להוציא ולטגן