כפיתות של שישי

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 תפוח אדמה מבושלות מרוסקות
• 3 חבילות פטרוזיליה (בגלל שמורידים את הלא טוב אז לוקחים שלוש חבילות אבל יוצא בערך 2 פחות או יותר)
• 3 בצל
• חצי חבילה של כוסברה
• חצי שקית לחם רטוב (לחם פרוס - לא משנה איזה)- מרטיבים את הלחם ״וסוחטים״ אותו ואז מוסיפים לתערובת.
• מלח (לפי הטעם)
• כפית עם בטן שום טחון
• חצי כפית פלפל שחור
• חצי כפית ראס אל חנות
• 3 חלמון
• כף פפריקה (אם אתם אוהבים חריף אפשר לשים עוד.)

אופן הכנה

1. בקערה השנייה בצד שמים 3 חלבון עם כפית רסק עגבניות שטובלים בה לפני ששמים את הכפיתה בשמן. (כמו שניתן לראות בסרטון)

2. לטגן בשמש עמוק ואש גבוהה

3. לקציצות בשריות אפשר להוסיף חצי קילו בשר עוף טחון