פלחי תפוחי אדמה ברוטב שמנת עם פיטריות

תקציר המתכון: פלחי תפוחי אדמה ברוטב שמנת פיטריות ❤️סיון אסולין מלול❤️

קטגוריה: שונות , מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 8 תפוחי אדמה
• 400 מ"ל שמנת מתוקה
• 2 כפות גדושות אבקת מרק פיטריות
• 20 גר חמאה
• קופסא שימורים/סלסלה קטנה של פיטריות שמפיניון
• אגוז מוסקט
• כף ממרח פסטו או כפית תבלין בזיליקום
• פלפל גרוס מלח לפי טעמכם האישי
• 2 שיני שום כתוש
• 250 מ"ל חלב

אופן הכנה

1. לחתוך תפוחי אדמה בינוניים ל 4 את כולם

2. להניח בסיר עם מים עד לגובה ולבשל לחצי ריכוך

3. לסנן מנוזלים.

4. בסיר קטן לטגן עם חמאה את הפיטריות להזהבה

5. לאחר מכן להוסיף לעוד דקה את השום ואז את החלב השמנת ושאר התבלינים

6. לשפר טעמים

7. לבשל על אש נמוכה עם חצי מכסה פתוח עד שהרוטב חלק ללא גושים של האבקת מרק פיטריות ומעט סמיך

8. להניח את תפוחי האדמה בתבנית לשפוך את כל הרוטב לפזר גבינה צהובה ולהכניס לתנור להקרמה עם כיסוי